Ein simpler Mix aus Kaffee und Zitronensaft wird auf TikTok als Wundermittel zum Abnehmen gefeiert. Millionen Views sprechen für sich – doch hält der Hype stand? Als registrierte Ernährungsberaterin Beth Czerwony, RD, klärt auf, ob Zitronenkaffee wirklich Pfunde schmelzen lässt.
Das Konzept ist unkompliziert: Frischen Saft einer halben Zitrone in eine Tasse schwarzen Kaffee geben. Videos dieses Trends gehen viral, doch der Geschmack überzeugt nicht jeden – kein Wunder, dass Cafés es selten anbieten.
Vermeiden Sie es, Zitronensaft zu Milchkaffee hinzuzufügen, da die Säure die Milch gerinnen lässt. Interessant: In Kulturen wie Portugal ist der zitronige Eiskaffee „Mazagran“ seit Jahrhunderten beliebt.
Was ist Zitronenkaffee genau?
Die Zutaten sind simpel: Schwarzer Kaffee plus Saft einer halben Zitrone. Der säuerliche Geschmack sorgt für Diskussionen, erklärt aber auch die Abwesenheit auf Speisekarten.
Stimmt die Abnehmwirkung?
Die kurze Antwort: Nein. „Zitronen haben keine fettverbrennenden Superpowers“, betont Czerwony. Es fehlt an Substanzen, die Fett abbauen würden. Der Trend leitet sich wahrscheinlich von Zitronenwasser ab, dessen Sättigungseffekt allein dem Wasser zuzuschreiben ist.
Kaffee unterdrückt ebenfalls den Appetit durch Koffein und boostet den Stoffwechsel – doch das ist kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung.
Vorteile von Zitrone im Kaffee
Zitronen punkten mit Vitamin C, unterstützen die Verdauung und senken das Risiko für Nierensteine. „Eine tolle Frucht, aber kein Abnehmzauber“, fasst Czerwony zusammen.
Risiken beim Hinzufügen von Zitrone
Die hohe Säure kann Sodbrennen auslösen oder den Zahnschmelz angreifen, besonders bei empfindlichem Magen oder häufigem Konsum. Und: „Sie verderben wahrscheinlich eine gute Tasse Kaffee“, warnt die Expertin.
Lohnt sich Zitronenkaffee?
Trends wie Chia-Samen oder Apfelessig versprechen schnelle Erfolge – vergeblich. „Natürliche Produkte wirken verlockend, aber Abnehmen braucht keine Shortcuts, sondern nachhaltige Gewohnheiten“, rät Czerwony. Sie empfiehlt, den TikTok-Hype zu überspringen, es sei denn, der Geschmack gefällt Ihnen.