Wenn die Luft nipst, ist das Erste, was kommt, ein warmer Masala Chai oder Zitronentee etwas dagegen haben. Aber im aktuellen Szenario könnte es ratsam sein, Ihren normalen Chai auf eine warme, immunstärkende Dosis aufzurüsten, die Ihren Körper heilen kann, während Sie die unangekündigte Erkältung oder Halsschmerzen in Schach halten. Kadha, ein uraltes ayurvedisches Heilmittel, dringt aus den richtigen Gründen langsam in die Küche ein. „Dieses altindische Getränk ist vollgepackt mit gesundheitlichen Vorteilen. Es wird als Medizin gegen Husten, Erkältung und Halsentzündungen verwendet. “, sagt Gesundheitstrainerin und Ernährungsberaterin Preety Tyagi. So können Sie es zu Hause machen ... Zutaten
50 g frischer Ingwer
30 g frischer Kurkuma2 Blüten der Muskatblüte oder 1/4 TL Muskatblütenpulver
3 mittelgroße Stücke Zimt oder 1/4 Teelöffel Zimtpulver
4 Stück Kardamom
4 Tulsiblätter
4 Tassen Wasser
Ein paar trockene Safranblätter und etwas Honig nach Geschmack
Verfahren
* Ingwer, Kurkuma, Kardamom und Tulsiblätter in einen Mörser oder Mixer geben. Wenn Sie volle Muskatblüte und Zimt verwenden, fügen Sie jetzt hinzu und zerdrücken Sie alles schön.
* Diese Mischung in einen Topf mit Wasser geben und erhitzen. Wenn Sie Muskatblüte und Zimt in Form von Pulver verwenden, fügen Sie es jetzt hinzu. Die ganze Mischung sollte etwa fünf Minuten kochen, damit sich die Zutaten gut mit dem Wasser vermischen.
* Kadha abseihen und in Tassen gießen. Sie können je nach Geschmack Honig hinzufügen und können auch ein paar Safranfäden hinzufügen.
* Kadha so warm wie möglich trinken.
Kadha Chai ist gut für den Magen "Da alle Hauptbestandteile von Kadha entzündungshemmende Eigenschaften haben, unterstützt es den Verdauungsprozess und hinterlässt einen glücklichen und gesunden Darm. Und ein gesunder Darm führt zu einer besseren Immunität und dem Selbstverteidigungsmechanismus des Körpers gegen Infektionen und Viren sofortiger Schub."
- Preety Tyagi